Pruss Perdu 20Lt Fusto Loverbeer Loverbeer Sour Ale Oak Aged with Pears

Dal colore ambrato, si rileva al naso un profumo fruttato in cui prevalgono note di pera e cedro. In bocca, dopo un’iniziale freschezza, si manifesta un’acidità equilibrata in cui si evidenziano punte citriche. Sul finale, molto prolungato, si rivelano sensazioni di amaro che rimandano allo zest degli agrumi. birra di ispirazione Fruit Lambic prodotta con le rare pere piemontesi Burè Roca aggiunte in macerazione; affinamento di 12 mesi in botti di legno.