Ulriken 20Lt Fusto 7Fjell 7Fjell Double Ipa

Una volta versata nel bicchiere, di color ambra chiaro, con una bella testa di schiuma compatta e di buona persistenza. Al naso emergono immediate note di albicocca, pesca e melone, con un leggero accenno di pompelmo e di lieviti. Al palato, la prima impressione, é di trovarsi di fronte ad una birra piuttosto dolce, per la tipologia, con toni di malto abbastanza evidenti, per proseguire in un tripudio di frutta matura: mango, pesca gialla, papaya e marmellata di pesche, e successivamente in un nale lungo e amaro con sentori di lime e pompelmo a chiudere il tutto. Con corpo medio-leggero e carbonatazione poco accentuata, nasconde l’alcool, tanto da non lasciar capire che si tratta di una birra di questo valore alcolico.